ঝাংজিয়াজির খাদ্য সংস্কৃতি সমৃদ্ধ এবং বর্ণময়, তুজিয়া জনগণের traditional তিহ্যবাহী স্বাদ এবং অনন্য স্থানীয় ভৌগলিক পরিবেশকে একীভূত করে। নীচে জাংজিয়াজির প্রধান উপাদেয় এবং তাদের সাংস্কৃতিক পটভূমি রয়েছে:
Three তিনজন পটস: এটি হ'ল জাংজিয়াজির স্বাক্ষরযুক্ত খাবার, যা বেকন, টোফু, মূলা এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একটি পাত্রে স্টিউ করা হয়। এটি রিফ্রেশিং, ভারী, পরিমিতভাবে নোনতা এবং মশলাদার স্বাদযুক্ত এবং ভাতের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। এই থালাটিতে তুঞ্জিয়া মানুষের traditional তিহ্যবাহী বৈশিষ্ট্য এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। অতিথিদের বিনোদন দেওয়ার জন্য এটি অবশ্যই আবশ্যক।
M স্কিন : এটি ঝাংজিয়াজির একটি traditional তিহ্যবাহী বিশেষত্ব। এটি গরুর মেরুদণ্ডের স্ক্র্যাপগুলি থেকে তৈরি। যত্ন সহকারে রান্না করার পরে, এটি একটি শক্তিশালী মরিচের স্বাদযুক্ত, গরুর মাংস খাস্তা এবং চিবুক, মশলাদার এবং সুস্বাদু এবং পাত্রের নীচে সস আরও সুস্বাদু।
দেশীয় মুরগির সাথে স্টিউড কানের কানের কানে: রক কান হ'ল একটি লাইকেন উদ্ভিদ যা বেলেপাথরের ক্লিফগুলিতে জন্মায়। এটির উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে। এটি দেশীয় মুরগির সাথে স্টিউড এবং একটি মৃদু সুগন্ধ রয়েছে। এটি একটি পুষ্টিকর স্বাদযুক্ত।
তুজিয়া ব্রাইজড পোর্ক : এটি তুজিয়ার লোকদের অতিথিদের বিনোদন দেওয়ার জন্য প্রধান খাবার। এটি ফুটন্ত, ফ্রাইং, স্টিমিং এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে শুয়োরের পেট দিয়ে তৈরি। এটি চর্বিযুক্ত তবে চিটচিটে নয় এবং তাজা স্বাদযুক্ত।
B শিশুর মাছের মাংস কোমল এবং তাজা, পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং প্রবীণদের জন্য সেরা টনিক।
তুজিয়া টেন বাটি: এটি স্থানীয় লোক উত্সব এবং ভোজগুলিতে ব্যবহৃত একটি সাধারণ উপায়। এটি অর্ধ মাংস এবং অর্ধ নিরামিষ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, দুটি স্বাদযুক্ত একটি থালা, যা তুউজিয়া মানুষের ভোজ সংস্কৃতি প্রতিফলিত করে।
U কুজু রুট পাউডার : এটি ঝাংজিয়াজির একটি বিশেষ নাস্তা, যা তাপ সাফ করা এবং গ্রীষ্মের তাপ থেকে মুক্তি, শরীরের তরল প্রচার এবং তৃষ্ণা নিবারণ করার প্রভাব ফেলে। কুজু রুট পাউডারটি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সহ স্যুপ বা মিষ্টান্নে তৈরি করা যেতে পারে এবং গ্রীষ্মে একটি দুর্দান্ত এবং সতেজকর পণ্য।
তুজিয়া বেকন : তুজিয়া বেকন ঝাংজিয়াজির একটি প্রতিনিধি উপাদেয়। এটি উচ্চমানের শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি যা মেরিনেট এবং ধূমপান করা হয়। মাংস দৃ firm ় এবং সুগন্ধযুক্ত। এটি কাটা এবং সরাসরি খাওয়া বা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে রান্না করা যায়।
এই খাবারগুলি কেবল ঝাংজিয়াজির সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতি দেখায় না, তবে স্থানীয়দের জীবন জ্ঞান এবং উপাদানগুলির প্রতি তাদের শ্রদ্ধাও প্রতিফলিত করে। এই সুস্বাদুতাগুলি স্বাদ নেওয়ার সময়, পর্যটকরা তুজিয়া মানুষের উত্সাহ এবং সরলতাও অনুভব করতে পারেন।